Serenissima Ristorazione: storia, caratteristiche e vantaggi delle polpette
Serenissima Ristorazione racconta oggi la storia e le curiosità legate a un piatto antico ma sempre attuale e che, benché possa essere mangiato in qualsiasi stagione, è particolarmente adatto per quella autunnale e invernale: le polpette. Dove e quando sono nate? L’origine di queste palline di carne, pesce o verdura non è completamente chiara, ma […]
