Realizzare il piatto desiderato in modo facile e veloce, con procedure snelle e tempistiche ridotte? Imperiali Chef è la risposta.
Il brand di Serenissima Ristorazione – che offre una gamma di prodotti di alta gastronomia – ispirati alla tradizione italiana, è la soluzione di qualità per i catering on board, catene alberghiere, villaggi turistici, e a tutti quei settori in cui è richiesto un menu standardizzato e personalizzato.
La linea Imperiali Chef è composta da prodotti semilavorati che permettono di realizzare il piatto desiderato in modo facile e veloce, snellendo le procedure e le tempistiche di preparazione in cucina.
Serenissima Ristorazione ha la capacità di fornire costantemente anche grandi volumi. Con ricette personalizzate, dove si può scegliere ogni ingrediente, è in grado di produrre anche in private label.
I vantaggi con Imperiali Chef
Le procedure si snelliscono, le tempistiche si abbreviano e i menu si allargano. I piatti pronti o semilavorati, come salse e sughi, si conservano in frigorifero, pronti per essere utilizzati quando servono. Con una veloce rigenerazione, i piatti pronti potranno essere serviti. Privi di additivi, i prodotti Imperiali Chef garantiscono il gusto e soddisfano le esigenze di ogni cliente.
La produzione
Il minimo rischio, la massima proprietà nutritiva: l’innovativo sistema di produzione di Imperiali Chef “Cook & Chill” permette di avere sicurezza e garanzia. I cibi vengono infatti cotti a bassa temperatura e successivamente abbattuti: una volta consegnati, con mezzi refrigerati che garantiscono la continuità della catena del freddo, si possono conservare in frigorifero fino a 30 giorni.
Gli ingredienti
Tutti i prodotti sono Made in Italy e hanno uno standard di qualità elevato: Imperiali Chef infatti seleziona ingrediente per ingrediente con meticolosità, cura e analisi per garantire in ogni piatto o semilavorato la sicurezza e l’affidabilità.
Il confezionamento
Con una ricerca e formazione continua, Imperiali Chef garantisce la sicurezza igienico sanitaria grazie all’avanzato metodo di confezionamento e alla preparazione tecnica degli addetti.
I menu
Scopri i menù dei semilavorati, cliccando https://www.imperialichef.it/semilavorati
Scopri la scelta dei piatti pronti freschi in monoporzione e multiporzione, cliccando https://www.imperialichef.it/monoporzioni
