In data 15 luglio 2016, Serenissima Ristorazione S.p.a. – società leader nella ristorazione commerciale e collettiva guidata dal presidente Mario Putin – si è aggiudicata per la gara per il servizio di ristorazione dedicato all’Azienda Ospedaliera della Provincia di Pavia, che comprende al suo interno le strutture sanitarie di Stradella, Mortara, Casorate, Mede, Broni e Varzi.
In merito a questo importante traguardo, il presidente Mario Putin evidenzia come, grazie alla tecnologia di produzione dei pasti Cook & Chill, ogni anno saranno serviti oltre 380000 pasti caratterizzati da un elevato standard di sicurezza igienico-sanitario. Tale tecnologia è in grado di controllare il corretto mantenimento delle temperature nei diversi passaggi produttivi e di conservazione, garantendo altresì le corrette caratteristiche organolettiche degli alimenti. Altro importante punto di forza di questa tecnica adottata dalla società di Mario Putin è la distribuzione stessa, potrà essere programmata secondo specifiche esigenze e permettere nel contempo una differenziazione più ampia delle diete.
