World Safety Day: Serenissima Ristorazione in prima linea per la sicurezza alimentare
Formazione continua, presenza di un team specializzato e verifiche interne. Questa la ricetta della società di ristorazione per garantire la sicurezza alimentare. “Cibo sicuro ora per un domani sano” è lo slogan della terza giornata mondiale della sicurezza alimentare, proclamata nel 2018 dall’Assemblea generale delle Nazioni Unite. Un obiettivo concreto che Serenissima Ristorazione da sempre […]
Il piatto unico, un tesoro per la salute
Il cosiddetto piatto unico è una grande tradizione della dieta mediterranea, che risale ancora ai tempi degli antichi Romani, e che prosegue fino al giorno d’oggi quando serve pranzare in modo bilanciato, sano e dietetico anche con i frenetici ritmi lavorativi. Serenissima Ristorazione sa bene quanto spesso lavoratori e studenti, nel mezzo della frenesia quotidiana, […]
La settimana della celiachia: i consigli di Serenissima Ristorazione
L’unica terapia per la celiachia ad oggi conosciuta è l’esclusione totale del glutine dalla dieta. Il team di nutrizionisti e dietisti di Serenissima Ristorazione in occasione della settimana della Celiachia, la cui giornata internazionale è il 16 maggio, stila un piccolo vademecum per chi si ritrova ad affrontare questa patologia. Il principio fondamentale della celiachia […]
La pausa pranzo post Covid? È al lavoro con i colleghi e in totale sicurezza
Dalla collaborazione tra Serenissima Ristorazione e Calligaris è nato un modello efficace che ha permesso ai dipendenti dell’azienda di design di mantenere (quasi) invariate le abitudini pre-pandemia Il cambiamento messo in atto da Serenissima Ristorazione È possibile oggi passare la pausa pranzo insieme ai colleghi davanti a un piatto di pasta caldo e in totale […]
L’importanza della mamma nell’educazione alimentare
“…perché la mamma è sempre la mamma”. Nel mese di maggio in molti paesi del mondo si celebra la festa della mamma. La ricorrenza vuole onorare il grandissimo ruolo che svolge la madre nella famiglia e nella vita dei bambini. Serenissima Ristorazione è da sempre una grande sostenitrice di questa festa. Le mamme hanno per […]
L’importanza dell’acqua nella dieta
L’acqua è uno degli elementi sostanziali per la vita, in quanto rappresenta la parte più abbondante delle cellule, dei tessuti e degli organi, costituendo il 60% della massa corporea, e tra il 65 ed il 75% della massa muscolare. Ma a quanto ammonta il nostro reale fabbisogno di acqua? A spiegarlo il team di Serenissima […]
SERENISSIMA RISTORAZIONE E IL BENESSERE DELLA TERRA
La giornata della Terra si celebra in tutto il mondo il 22 aprile: una ricorrenza per celebrare l’ambiente e la salvaguardia del pianeta. Cosa si può fare per festeggiare? Le azioni da mettere in campo sono quotidiane e Serenissima Ristorazione oltre che a praticarle, le inserisce anche nei laboratori educativi scolastici. Eliminare lo spreco alimentare […]
Bimbi in cucina: educazione alimentare e divertimento
In questo periodo così particolare i bambini si sono ritrovati a passare molto più tempo in casa di quanti fossero abituati prima. E cosa fare quando non sembra esserci nessuna attività che li stimoli o appassioni? Un’idea alternativa per passare del tempo con i propri figli è cucinare insieme. Preparare il pranzo o la cena […]
Serenissima Ristorazione ottiene la registrazione EMAS: un passo in avanti nel supporto alla sostenibilità ambientale
Serenissima Ristorazione ha ottenuto la registrazione Eco-Management and Audit Scheme (EMAS), uno strumento volontario predisposto dall’Unione Europea per una platea composta da organizzazioni (imprese, enti pubblici, ecc.), con lo scopo di valutare e ottimizzare il proprio impatto sull’ambiente, condividendo con clienti e altri soggetti interessati aggiornamenti sulla propria gestione ambientale. Obiettivo principale dell’EMAS è essere […]
SERENISSIMA RISTORAZIONE È CONSAPEVOLE DELL’AUTISMO
Oggi 2 aprile è la Giornata Mondiale della Consapevolezza dell’Autismo. Istituita nel 2007 dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite, la ricorrenza nasce per richiamare l’attenzione di tutti sui diritti delle persone nello spettro autistico. Un bambino su 77, in Italia, presenta un disturbo dello spettro autistico ed è importante ricordare la necessità di politiche sanitarie, educative […]
